Blaubeerkuchen
Blaubeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 2 Eier und 1/2 c. Mit Backfett (Crisco-Öl) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier, Zucker, Backfett, Milch und Vanille vermischen.
Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen.
Gut mischen.
Blaubeeren unterheben.
Ergibt einen quadratischen Kuchen mit den Maßen 20 x 20 cm.
Sie können das Rezept für einen Röhrenkuchen oder eine 13 x 9-Zoll-Pfanne verdoppeln.
Bei 350 °C 35 bis 45 Minuten in einer gefetteten und bemehlten Backform backen.
Den Teig vor dem Backen mit Zucker bestreuen.
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