Pan de arándanos
El pan de arándanos es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Elaborado con huevos, c. azúcar, c. leche, c. mantequilla derretida y . polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir los huevos y el azúcar hasta que se mezclen.
Agrega la leche y la mantequilla; mezclar bien.
Combine en un recipiente aparte, 3 tazas de harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregue la mezcla de huevo hasta que esté húmedo.
Mezcle los arándanos con 2 cucharaditas de harina hasta que estén cubiertos.
Incorporar la masa.
Vierta en 2 moldes para pan pequeños engrasados y enharinados y hornee a 350° durante 55 minutos o hasta que esté cocido.
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