Blauschimmelkäse-Burger

Name: Blauschimmelkäse-Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 3 pounds mageres Rinderhackfleisch; 4 ounces Blauschimmelkäse, zerbröselt; 1/2 cup gehackter frischer Schnittlauch; 1/4 teaspoon scharfe Pfeffersoße; 1 teaspoon Worcestershire-Sauce; 1 teaspoon grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1/2 teaspoons Salz; 1 teaspoon trockener Senf; 12 Französische Brötchen oder Hamburgerbrötchen

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 12 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Hamburger? Ja. Aber Grundnahrungsmittel? Auf keinen Fall! Was für ein Leckerbissen sie sind, und der kluge Koch wird etwa ein Dutzend für den Gefrierschrank zusammenstellen. Wenn Sie Blauschimmelkäse mögen, werden Sie diese Burger nie vergessen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Burger #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 pounds mageres Rinderhackfleisch

4 ounces Blauschimmelkäse, zerbröselt

1/2 cup gehackter frischer Schnittlauch

1/4 teaspoon scharfe Pfeffersoße

1 teaspoon Worcestershire-Sauce

1 teaspoon grob gemahlener schwarzer Pfeffer

1 1/2 teaspoons Salz

1 teaspoon trockener Senf

12 Französische Brötchen oder Hamburgerbrötchen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 348

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.5g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 765mg 33%

Kohlenhydrate gesamt 19.6g 7%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 3.1g

Eiweiß 27.2g 54%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Blauschimmelkäse, Schnittlauch, scharfe Pfeffersauce, Worcestershire-Sauce, schwarzen Pfeffer, Salz und Senf vermischen.

Abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Aus der Burgermischung vorsichtig etwa 12 Patties formen.

Ölen Sie den Grillrost.

Grillen Sie die Pastetchen 5 Minuten pro Seite oder bis sie durchgebraten sind.

Auf Brötchen servieren.