Sébaste noirci
Le sébaste noirci est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. paprika doux, 2 1/2 c. sel, 1 c. poudre d'oignon, 1 c. poudre d'ail et 1 c. poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites chauffer une grande poêle en fonte à feu très vif jusqu'à ce qu'elle dépasse le stade du fumage et que vous voyiez de la cendre blanche au fond de la poêle, au moins 10 minutes (la poêle ne peut pas être trop chaude pour ce plat).
Pendant ce temps, versez 2 cuillères à soupe de beurre fondu dans chacun des 6 petits ramequins ; réserver mais réserver au chaud au four à 250°.
🍷 Accords Parfaits
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