Sopa De Frijoles Negros

Saltee los puerros en aceite en una cacerola grande hasta que estén dorados. Agrega el ajo y 1 lata de frijoles con su líquido.

Triture los frijoles con un tenedor.

Agrega la segunda lata de frijoles con su líquido, pero no tritures los frijoles.

Agregue el agua, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento, tapado, durante 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Servir caliente.