Sopa De Frijoles Negros
La sopa de frijoles negros es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Hecho con . Frijoles negros, cebolla mediana o 3 dientes de ajo, sal al gusto y cebolla pequeña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Limpiar y lavar los frijoles negros.
Cubra los frijoles y déjelos en remojo durante la noche.
Use la misma agua, cebolla mediana (picada finamente) y sal al gusto.
Agregue ajo, si lo desea.
Deje que los frijoles hiervan hasta que el líquido se espese y casi se haya evaporado.
Pasa los frijoles por una picadora de alimentos.
Esto será una pasta.
Picar la cebolla pequeña y sofreír en la manteca.
Agregue pasta con suficiente agua para obtener el espesor deseado.
Cocine lentamente durante 10 a 15 minutos. Sirva con picatostes o tiras de tortilla frita.
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