Sopa de Feijão Preto
A Sopa de Feijão Preto é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 54 minutos. Feito com c. feijão preto seco, - latas de 14 onças de caldo de carne, alho, c. aipo picado e c. cenouras em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Lave o feijão. Coloque-os em uma tigela com sal e cubra com água. Mergulhe durante a noite. De manhã, escorra e enxágue bem.
Coloque o caldo, o feijão e o alho na panela e deixe ferver.
Cubra e cozinhe por cerca de 3 horas e meia. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por mais 1 hora. Tempere a gosto.
Retire o presunto dos jarretes antes de servir. Rende cerca de 4 litros.
Aproveitar!
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