Soupe aux haricots noirs
La soupe aux haricots noirs est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 54 minutes. Fabriqué avec c. haricots noirs secs, - boîtes de 14 oz de bouillon de bœuf, ail, c. céleri coupé en dés et c. carottes en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Rincer les haricots. Mettez-les dans un bol avec du sel et couvrez d'eau. Faire tremper toute la nuit. Le matin, égouttez et rincez bien.
Mettre le bouillon, les haricots et l'ail dans une marmite et faire bouillir.
Couvrir et laisser mijoter environ 3 1/2 heures. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter encore 1 heure. Assaisonner au goût.
Retirez le jambon des jarrets avant de servir. Donne environ 4 litres.
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