Soupe aux haricots noirs
La soupe aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. haricots noirs secs, 1 c. oignon haché, 1 c. céleri, 4 gousses d'ail hachées et 2 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Rincer les haricots dans une grande casserole. Mélanger les haricots et 6 tasses d'eau. Porter à ébullition. Réduisez le feu.
Laisser mijoter 2 minutes. Retirer du feu.
Laisser reposer 1 heure ou faire tremper les haricots toute la nuit. Égouttez et rincez les haricots.
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