Sopa De Frijoles Negros 2
La sopa de frijoles negros 2 es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. frijoles negros, 3 cuartos agua, 1/4 libra de carne de cerdo salada, 1/2 libra de carne magra de res, cortada en trozos pequeños y 1 zanahoria, cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Lave y limpie los frijoles; remojar durante la noche.
Por la mañana, clasifique los frijoles con cuidado y póngalos en una olla con 3 cuartos de agua.
Agregue la carne de cerdo salada, la ternera, la zanahoria, la cebolla, el clavo, la macis y el pimiento rojo.
Tape y cocine lentamente durante 3 horas o hasta que los frijoles estén muy suaves.
Frote a través del colador.
Coloque el líquido de frijoles caliente y haga puré en una sopera.
Agrega rodajas de huevo, rodajas de limón y jerez.
🍷 Maridajes Perfectos
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