Chili aux haricots noirs et riz
Le chili aux haricots noirs et au riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile, 1/2 c. poivron vert haché, 1/2 c. oignon haché, 1 gousse d'ail hachée et 1 boîte de haricots noirs égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le poivron vert, l'ail et l'oignon.
Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit croustillant et tendre. Incorporer les haricots, les tomates, le jambon, l'origan, le poivre de Cayenne moulu et la feuille de laurier.
Laisser mijoter 10 minutes.
Retirez la feuille de laurier.
Servir le mélange de haricots sur du riz.
Pour 4 personnes.
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