काटने के आकार की मिर्च रेलेनो

एक कटोरे में, आटा और नमक को एक साथ फेंटें; बियर डालें और बैटर के चिकना होने तक फेंटें।

बैटर को कमरे के तापमान पर कम से कम 1 घंटे और 3 घंटे तक ढककर रखा रहने दें।

मिर्च को 3/4-इंच के स्ट्रिप्स में काटें; पनीर को 3/4 x 1/2 x 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें।

पनीर के प्रत्येक टुकड़े के चारों ओर मिर्च की एक पट्टी लपेटें; मिर्च और पनीर को टूथपिक से सुरक्षित कर लें और पनीर के टुकड़ों को एक प्लेट में 1 घंटे के लिए ठंडा कर लें।

एक गहरे सॉस पैन या कड़ाही में, लगभग 1 कप तेल गर्म करें जब तक कि यह गर्म न हो जाए लेकिन धुआं न निकले।

बैटर को हिलाएं और पनीर के टुकड़ों को बैटर में लपेट दें, ताकि अतिरिक्त पनीर निकल जाए।

उन्हें तेल में, बार-बार पलटते हुए, 15 सेकंड के लिए या सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

मिर्चों को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये में डालें और टूथपिक्स को हटा दें।

लगभग 20 हॉर्स डी'ओवरेस बनाता है।