セント・マーチン島のビスケット
サンマルタンのビスケットは、中力粉、卵、砂糖、オリーブオイルを使ったイタリアのサンマルタンアニスビスケットになります。完成した料理は、柑橘系の香りと穏やかなアニスのクランチを備えたしっかりとした黄金色のビスケットを備えており、甘口ワインやエスプレッソと一緒に休日のクッキープレートに適しています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
卵、砂糖、オリーブオイル、白ワイン、レモンの皮、アニスシードを泡立てます。
小麦粉とベーキングパウダーを加えてしっかりとした生地を作ります。
小さな結び目または楕円形のビスケットの形を作り、上部に切り込みを入れます。
黄金色になり、パチパチとした音が残る程度に乾燥するまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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