البسكويت

نخل جميع المكونات الجافة معًا. يُقطع السمن أو الزبدة حتى يشبه الخليط دقيق الذرة الخشن.

أضف الحليب واخلطه لفترة وجيزة أو حتى تبلل المكونات الجافة.

ضعيها على لوح مرشوش بالدقيق واعجنيها بلطف حوالي 10 مرات؛ طرح إلى سمك حوالي 1/2 بوصة.

ضعيها على صينية الخبز واخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

العائد: 2 دزينة من البسكويت.