Soupe aux crevettes cajun de Big Ed

Name: Soupe aux crevettes cajun de Big Ed
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon beurre; 1/2 cup poivron vert haché; 1/4 cup oignons verts tranchés; 1 clove ail, émincé; 3 cups cocktail de jus de tomates et de légumes; 1 (8 ounce) bottle jus de palourde; 1/2 cup eau; 1/4 teaspoon thym séché; 1/4 teaspoon basilic séché; 1/4 teaspoon flocons de piment rouge; 1 feuille de laurier; 1/2 teaspoon sel; 1/2 cup riz blanc à grains longs non cuit; 3/4 pound crevettes fraîches, décortiquées et déveinées; sauce au piment fort au goût

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 3 vues

C'est une excellente recette, rapide et facile à réaliser, et elle a aussi bon goût !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 163

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.2g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 722mg 31%

Glucides totaux 19.6g 7%

Fibres alimentaires 1.3g 5%

Sucres totaux 4.6g

Protéines 13.8g 28%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Faire revenir le poivron vert, les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer le jus de légumes, le jus de palourdes et l'eau.

Assaisonner avec du thym, du basilic, du poivron rouge, du laurier et du sel.

Porter à ébullition et incorporer le riz.

Réduire le feu et couvrir.

Laisser mijoter 15 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Incorporer les crevettes et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.

Retirez la feuille de laurier et assaisonnez de sauce piquante.