Sopa de camarones cajún de Big Ed

Name: Sopa de camarones cajún de Big Ed
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon manteca; 1/2 cup pimiento verde picado; 1/4 cup cebollas verdes en rodajas; 1 clove ajo, picado; 3 cups cóctel de jugo de tomate y vegetales; 1 (8 ounce) bottle jugo de almejas; 1/2 cup agua; 1/4 teaspoon tomillo seco; 1/4 teaspoon albahaca seca; 1/4 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 1 hoja de laurel; 1/2 teaspoon sal; 1/2 cup arroz blanco de grano largo crudo; 3/4 pound camarones frescos, pelados y desvenados; salsa de pimiento picante al gusto

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Esta es una receta excelente, rápida y fácil de preparar, ¡y además sabe muy bien!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 163

% Valor Diario*

Grasa total 3.2g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 722mg 31%

Carbohidratos totales 19.6g 7%

Fibra dietética 1.3g 5%

Azúcares totales 4.6g

Proteína 13.8g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Saltee el pimiento verde, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.

Agregue el jugo de verduras, el jugo de almejas y el agua.

Condimente con tomillo, albahaca, pimiento rojo, laurel y sal.

Llevar a ebullición y agregar el arroz.

Reduzca el fuego y cubra.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que el arroz esté tierno.

Agregue los camarones y cocine durante 5 minutos o hasta que los camarones estén opacos.

Retire la hoja de laurel y sazone con salsa picante.