सर्वोत्तम कीटो ब्रेड

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक सिलिकॉन लोफ पैन को कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।

एक कटोरे में अंडे को चिकना और मलाईदार होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें।

पिघला हुआ मक्खन और जैतून का तेल जोड़ें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

एक अलग कटोरे में बादाम का आटा, बेकिंग पाउडर, ज़ैंथन गम और नमक मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।

अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे डालें, अच्छी तरह मिलाएँ जब तक गाढ़ा घोल न बन जाए।

बैटर को तैयार पैन में डालें और ऊपर से स्पैटुला से चिकना कर लें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 45 मिनट तक।