El filete a la pimienta favorito de Bert

Corte el bistec en tiras finas, colóquelo en una sartén grande con aceite caliente y cocine a temperatura alta unos 5 minutos o hasta que esté cocido.

Agregue el agua, la cebolla (cortada en aros) y la sal de ajo.

Llevar a ebullición y luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.

Cortar el pimiento morrón en trozos grandes.

Agregue a la sartén y cocine a fuego lento 5 minutos más. Mezcla la maicena, el azúcar y la salsa de soja; Incorpora la mezcla de carne. Revuelva hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.

Corta los tomates en gajos; colocar encima, tapar y calentar durante 3 minutos.

Apagar; servir sobre arroz.

Rinde de 4 a 5 porciones.