Tarte glacée aux baies

Laisser mijoter 1 tasse de baies et 3/4 tasse d'eau dans une casserole pendant 3 minutes.

Ajoutez 3 cuillères à soupe de fécule de maïs et 1 tasse de sucre aux baies. Cuire jusqu'à ce qu'il soit épais et clair (crémeux).

Ajoutez 1 cuillère à café de jus de citron. Refroidissez légèrement.

Verser le mélange de baies sur 1 1/4 tasse à 2 tasses de baies fraîches dans le fond de tarte cuit au four.

Très bon avec les myrtilles, les framboises rouges et noires et les fraises.

Garnir de Cool Whip, si désiré.

Mieux mangé le premier jour.