贝奈特饼（新奥尔良风格方形甜甜圈）
贝奈特饼（新奥尔良风格的方形甜甜圈）是一顿比较简单的晚餐。用 2 3/4 至 3 1/4 c 制成。面粉，1 包。活性干酵母，1 c.牛奶，1/4 c。糖和2汤匙。起酥油，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大碗中，将 1 1/2 杯面粉和酵母搅拌在一起。
在平底锅中，将牛奶、糖、起酥油和盐加热至 115° 至 120°。不断搅拌。
将加热的混合物加入面粉混合物中；添加鸡蛋。用电动搅拌器低速搅拌 1/2 分钟。
高速打3分钟。
用勺子加入足够的剩余面粉，搅拌成柔软的面团。
将面团放入涂有油脂的碗中，转动一次以在表面涂上油脂。盖上盖子并冷藏面团直至冷却。
（冷藏过夜，然后油炸作为早餐。）
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