Rouleaux pour débutants
Beginner'S Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 c. farine, 1 paquet. levure sèche, 1 1/4 c. sucre, 3/4 c. sel et 1/4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger 1 tasse de farine, la levure, le sucre et le sel dans le bol du mixeur.
Ajouter le beurre et l'eau; battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
Ajouter l'œuf et 1/2 tasse de farine; battre pendant 1 minute.
Incorporer suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.
Pétrir sur une surface farinée pendant 5 minutes.
Laisser reposer, recouvert d'une pellicule plastique et d'une serviette, pendant 20 minutes.
Façonner en rouleaux.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Badigeonner d’huile. Réfrigérer, couvert, toute la nuit.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Cuire au four à 375° pendant 20 à 30 minutes.
Donne 12 portions.
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