Soupe au fromage et à la bière
La soupe au fromage et à la bière est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. carottes finement hachées, 1/2 c. purée de céleri, 1/4 c. purée d'oignon, 1/2 c. de beurre et 1 c. mélange à pâtisserie bisquick, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les carottes, le céleri et l'oignon dans le beurre dans une cocotte de 4 litres jusqu'à ce qu'ils soient transparents (environ 10 minutes).
Incorporer le mélange à pâtisserie, le paprika et le poivron noir et rouge.
Retirer du feu.
Incorporer progressivement le bouillon de poulet.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer pendant 1 minute.
Réduire le feu ; incorporer moitié-moitié, le fromage et la bière.
Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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