Frijoles Horneados Con Cerveza
Los frijoles horneados con cerveza son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de salchicha picante a granel, 1 cebolla mediana cortada en cubitos, 1 frasco (48 oz) de frijoles Randall Great Northern, 1 lata (15 a 15 1/2 oz) de frijoles pintos, escurridos y 1 lata (15 a 15 1/2 oz) de frijoles negros, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Dore la salchicha, desmenúcela y saltee la cebolla en la misma sartén. Escurrir y desmenuzar en un tazón grande. Agrega todos los frijoles, el azúcar moreno, la salsa barbacoa, la mostaza y la cerveza.
Vierta en una olla para frijoles o en una cacerola y hornee, sin tapar, a 300° durante 4 a 5 horas, verificando el contenido de humedad a las 3 1/2 horas.
(Siempre puedes agregar más cerveza si los frijoles están demasiado secos).
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