Name: Boeuf au Brocoli sur Nouilles
Ingredients: poivre; 3/4 lb de lanières de steak de dessus ou de rumsteck, salées à l'ail; 2 oignons, tranchés; 125 grammes. nouilles chinoises séchées aux œufs; 1 c. gingembre frais haché (facultatif); 1 cuillère à soupe. sauce de soja; 1 cuillère à soupe. huile; 1 c. sucre; 1/2 c. sel; 2 cuillères à soupe. maïzena; 1/4 pt. brocoli garni de boeuf; m.s.g. (facultatif); huile (pour frire les nouilles); carottes (facultatif), cuites rapidement, commençant à tendre

Boeuf au Brocoli sur Nouilles

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Le bœuf au brocoli sur nouilles est un dîner impressionnant. Fait avec du poivre, 3/4 lb de lanières de steak de dessus ou de rumsteck, salées à l'ail, 2 oignons tranchés autour, 4 oz. nouilles chinoises aux œufs séchées et 1 c. gingembre frais haché (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 5 minutes.

Bien égoutter. Faire mariner la viande, le gingembre et la sauce soja 30 minutes.

Faites chauffer l'huile dans un wok ou une poêle.

Ajouter la viande en remuant constamment jusqu'à ce que la viande change de couleur. Mélangez les autres ingrédients secs, ajoutez-les au bouillon de bœuf et versez sur la viande dans la poêle.

Porter à ébullition en remuant.

Ajoutez les oignons et laissez mijoter 5 minutes.

Ajouter le brocoli et les carottes.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.

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