Beouf Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund rundem Top, 1 Schachtel frischen Champignons, in Scheiben geschnitten, 3 EL. Tomatensauce, 1 c. Burgund und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zwiebeln und Knoblauch in Butter anbraten.
Fügen Sie das Fleisch hinzu (das Sie beim Metzger so dünn wie möglich, etwa 3 mm dick, geschnitten und in 1 cm große Quadrate geschnitten haben, wobei Sie das gesamte Fett entfernen) und bräunen Sie es an.
Mit Wein, Wasser und Gewürzen bedecken.
Köcheln lassen, bis es weich ist (ca. 1 1/2 Stunden).
Tomatensauce, Sojasauce und Pilze hinzufügen; 1/2 Stunde länger köcheln lassen.
Kurz vor dem Servieren vorsichtig saure Sahne unterrühren und mit Petersilie garnieren.
Dieses Gericht wird am besten in einem holländischen Ofen zubereitet und mit Reis serviert.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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