Estofado de carne - Olla de barro u horno
Estofado de carne: olla de cocción lenta o horno es una comida de cocción lenta moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne magra para guisar, cortada en cubos de 1 pulgada, 1 taza. tomates enlatados, 6 zanahorias, 3 papas medianas y 1/2 c. apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cortar las zanahorias, las patatas y el apio en trozos.
Mezclar todos los ingredientes y poner en una olla de barro.
Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas. Despega por el día.
Cuando regreses, la cena estará lista.
O colóquelo en una fuente, cubra y póngalo en el horno a 325° durante 3 1/2 a 4 horas.
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