Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cubes de bœuf, 4 à 6 pommes de terre moyennes coupées en morceaux, 3 grosses carottes fraîches tranchées ou 1 boîte de conserve (16 oz) égouttée, 2 à 4 c. farine et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer la viande, les légumes, saler, poivrer dans une cocotte minute ou dans une casserole ; couvrir d'eau.
Cuire sous pression pendant 20 à 30 minutes ou tendre.
Mélangez la farine et l'eau dans un bol.
Ramenez le mélange de viande à ébullition.
Ajouter lentement le mélange de farine (à l'aide d'une passoire) jusqu'à la consistance désirée.
🍷 Accords Parfaits
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