Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. farine, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre, 1 lb de ragoût de bœuf et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la farine,
Sel et poivre. Rouler la viande dans ce mélange. Faire dorer la viande dans le shortening. Ajouter les tomates, la soupe aux tomates et l'eau; couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heures, en remuant de temps en temps. Ajouter les oignons, les carottes et les pommes de terre. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Cuire à découvert 10 minutes pour épaissir.
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