Cuire des pommes de terre au bœuf
La cuisson au bœuf et aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 enveloppe de mélange à soupe à l'oignon séché, 1 lb de bœuf haché, 1 c. lait concentré non dilué, 1/2 c. chapelure fine et sèche et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Remuez bien le mélange de soupe et ajoutez 3 cuillères à soupe au bœuf, le lait, la chapelure et 1/2 cuillère à café de sel.
Mélanger légèrement mais soigneusement et étaler uniformément dans un plat allant au four peu profond de 2 litres.
Mélanger le reste de la soupe et le sel avec la pomme de terre et le persil, si désiré.
Disposer uniformément sur le mélange de viande.
Couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium et cuire à four modéré (350°) pendant 1 heure.
Découvrir et saupoudrer de fromage.
Cuire encore 15 minutes et saupoudrer de paprika.
Donne 6 portions.
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