Name: Кебаб из говядины, перца и грибов
Ingredients: 1 lb. говяжья вырезка без костей, нарезанная толщиной 1/4 дюйма; 1 средний зеленый перец, нарезанный кусочками по 1 1/4 дюйма.; 2 tbsp. оливковое масло; 2 tsp. Горчица по-дижонски; 1/2 tsp. сушеные листья орегано, измельченные; 12 большие грибы; 1 tbsp. лимонный сок и вода; 1 tsp. мед; 1/4 tsp. перец; соль

Кебаб из говядины, перца и грибов

👁️ 21 просмотров

Кебаб из говядины, перца и грибов — это относительно легкий ужин. Состоит из 1 фунта говяжьей вырезки без костей, нарезанной толщиной 1/4 дюйма, 1 среднего зеленого перца, нарезанного кусочками толщиной 1 1/4 дюйма, 2 ст. оливковое масло, 2 ч. л. дижонской горчицы и 1/2 ч. л. сушеные измельченные листья орегано — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Обрежьте лишний жир со стейка; нарежьте стейк на кусочки размером 1 1/4 дюйма. Смешайте в большой миске масло, лимонный сок, воду, горчицу, мед, орегано и перец.

Добавьте говядину, болгарский перец и грибы, переворачивая до покрытия.

Поочередно нанижите говядину, болгарский перец и грибы на каждую из четырех 12-дюймовых металлических шампуров.

Поместите кебаб на решетку в жаровне так, чтобы поверхность мяса находилась на расстоянии 3–4 дюймов от огня. Жарьте от 9 до 12 минут от редкой до средней степени готовности, время от времени переворачивая. При желании посолите.

💬 Комментарии