Espetinhos de Carne, Pimenta e Cogumelos

Corte o excesso de gordura do bife; corte o bife em pedaços de 1/4 de polegada. Misture o óleo, o suco de limão, a água, a mostarda, o mel, o orégano e a pimenta em uma tigela grande.

Adicione a carne, o pimentão e os cogumelos, virando para revestir.

Alternadamente, passe carne, pimentão e cogumelos em cada um dos quatro espetos de metal de 30 cm.

Coloque os espetinhos na grelha da assadeira de forma que a superfície da carne fique de 7 a 10 cm do fogo. Grelhe por 9 a 12 minutos para malpassar a médio, virando ocasionalmente. Tempere com sal, se desejar.