Salteado de Carne de Res o Cerdo y Verduras
El salteado de carne de res o cerdo y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de carne magra de res o cerdo, 1 cucharadita. aceite vegetal, 1/2 c. apio, en rodajas, 1/2 c. cebolla, en rodajas y 1 cucharada. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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De carne.
Corte a lo largo de la fibra en tiras finas de aproximadamente 1 pulgada de ancho y 3 pulgadas de largo.
(La carne parcialmente congelada es más fácil de cortar). Caliente el aceite en una sartén.
Agregue las tiras de carne y saltee a fuego alto, volteando las piezas constantemente, hasta que ya no estén
(3 a 5 minutos).
Reducir el calor.
Agrega las zanahorias, el apio, la cebolla y los condimentos.
Tapar y cocinar hasta que las zanahorias estén ligeramente tiernas.
4 minutos).
Mezclar maicena y agua. Agregue lentamente a la mezcla de carne, revolviendo constantemente.
Cocine hasta que espese.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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