牛肉穆萨卡
牛肉穆萨卡是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/2 磅碎牛肉、2 汤匙制成。欧芹，1/4 c。干红葡萄酒，1/3 c.帕尔马干酪和 1/4 茶匙。胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将肉与洋葱一起煎成褐色，沥干。
加入欧芹、盐、胡椒、肉豆蔻、番茄酱和酒。
加热至沸腾。
减少热量并煮 5 分钟。
将茄子削皮，切成片。将一半茄子放入烤盘中。
盖上一半的肉混合物。
重复图层。
用铝箔盖住。
在 375° 下烘烤 40 分钟或直至变软。
将鸡蛋、牛奶和 1/2 茶匙盐搅拌在一起。
倒在热砂锅上，撒上奶酪。
不盖盖子烘烤 10 至 15 分钟，直至蛋奶冻凝固。冷却 10 分钟，然后切成方块。
🍷 完美搭配
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