Rindfleisch-Moussaka
Beef Moussaka ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 2 EL. Petersilie, 1/4 c. trockener Rotwein, 1/3 c. Parmesankäse und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Fleisch mit der Zwiebel anbraten und abtropfen lassen.
Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Tomatensauce und Wein unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Aubergine schälen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Aubergine in einer Auflaufform anrichten.
Mit der Hälfte der Fleischmischung bedecken.
Wiederholen Sie die Schichten.
Mit Alufolie abdecken.
Bei 375° 40 Minuten backen oder bis sie weich sind.
Eier, Milch und 1/2 Teelöffel Salz verrühren.
Über den heißen Auflauf gießen und mit Käse bestreuen.
Unbedeckt backen, bis der Pudding fest ist, 10 bis 15 Minuten. 10 Minuten abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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