Carne, Frijoles y Dumplings
Carne de res, frijoles y albóndigas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 libra de carne molida, 1/2 libra de salchicha, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo picado y 1 frasco (15 1/2 oz) de salsa para espaguetis con champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola, desmenuce la carne y la salchicha; agregue la cebolla y el ajo.
Cocine, tapado, a temperatura alta durante 4 a 6 minutos en el microondas. Escurrir la grasa.
Agregue la salsa, los frijoles sin escurrir, el agua y la pimienta. Cocine, tapado, a temperatura alta de 7 a 9 minutos o hasta que esté completamente caliente, revolviendo una vez.
Coloque las galletas alrededor de los bordes exteriores, dejando el centro abierto.
Espolvorea el centro con queso y perejil.
Cocine, sin tapar, a temperatura alta de 2 a 3 minutos o hasta que las galletas estén cocidas, volteándolas a 1 1/2 minutos.
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