बीफ़, बीन, और बीयर चिली
गर्म मिर्च गर्मियों के मेनू में एक बहुत ही कम महत्व वाली वस्तु है। पिकनिक या अन्य गर्म मौसम के कुकआउट में इसका एक बड़ा पुराना थर्मस लाएँ, और यह उन ग्रील्ड बर्गर और कुत्तों के लिए एक बढ़िया पक्ष बन जाएगा। बस आसपास कुछ इंसुलेटेड कप और शायद कुछ गर्म सॉस रखें, और आप काम में लग जाएंगे। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कौन सा मौसम है, मुझे आशा है कि आप इस बीफ़, बीन और बीयर चिली को जल्द ही आज़माएँगे।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बर्तन को तेज़ आंच पर रखें।
वनस्पति तेल में बूंदा बांदी करें।
कटा हुआ प्याज, पिसा हुआ मांस और नमक डालें।
मांस को भूरा होने पर लकड़ी के चम्मच से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
जब मांस भूरा हो जाए और अपना रस छोड़ दे, तब तक हिलाते रहें जब तक कि निकला हुआ तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 4 मिनट तक।
आंच को मध्यम-उच्च तक कम करें।
लहसुन, मिर्च पाउडर, जीरा, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और दालचीनी डालें।
जब तक मिश्रण काला न होने लगे, 3 या 4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
कोको पाउडर, अजवायन, लाल मिर्च, पानी और टमाटर प्यूरी मिलाएं; अच्छी तरह हिलाओ.
एक उबाल लाओ; गर्मी को मध्यम-निम्न पर समायोजित करें।
30 मिनट तक उबालें।
कटी हुई हरी मिर्च और पिंटो बीन्स मिलाएँ।
अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा और पानी मिला लें.
मिर्च के नरम होने और स्वाद मिश्रित होने तक, लगभग 30 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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