बीफ जौ का सूप
बीफ जौ सूप एक प्रभावशाली सूप है जिसे आप लगभग 1 घंटे 24 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मांसयुक्त बीफ़ सूप हड्डियों (बीफ़ शैंक्स या छोटी पसलियों) से बना, क्यूटी। पानी, मध्यम प्याज, कटा हुआ। गोमांस शोरबा कणिकाओं और. साइडर सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
एक डच ओवन या सूप केतली में, सूप की हड्डियाँ, पानी, प्याज, शोरबा, सिरका, नमक, काली मिर्च और तेज पत्ते रखें।
धीरे-धीरे उबाल लें; स्लेटेड चम्मच से झाग निकालें।
घटी गर्मी; ढककर 3 से 4 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
तेज पत्ते त्यागें.
हड्डियों को ठंडा होने के लिए अलग रख दें; मांस को हड्डियों से निकालें और पासा करें।
शोरबा की सतह से चर्बी हटा दें। मांस, गाजर, अजवाइन, आलू, जौ, थाइम और डिल जोड़ें।
ढककर 1 घंटे तक या जौ और सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएँ। 9 परोसता है.
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