Churrasco de Carne para 3 Dúzias de Rolinhos
Churrasco de carne para 3 dúzias de rolinhos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 pimentões grandes (cerca de 3 xícaras de chá), 3 cebolas grandes (cerca de 3 xícaras de chá), 1 cacho de aipo (6 xícaras de chá), 1 garrafa de ketchup (tamanho normal) (eu uso um pouco mais) e 1 garrafa de molho de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pique bem a pimenta, a cebola e o aipo; cozinhe até ficar macio (não use muita água para cozinhar).
Adicione a sopa de tomate, o ketchup e o molho de pimenta.
Adicione pimenta, sal e um pouco de pimenta em pó a gosto. Esmigalhe a carne moída.
Cozinhe lentamente por 30 minutos. Ótimo para piqueniques e para servir muitas pessoas.
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