Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 boîte de tomates entières, 1 boîte de sauce ou de pâte de tomates, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail et un assaisonnement au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez tous les ingrédients, sauf les saucisses, dans une casserole de 8 à 10 litres et remplissez d'eau.
Ajoutez beaucoup de poivre noir et rouge, mais pas encore de sel, car le jambon est peut-être assez salé.
Ajoutez du sel après la cuisson une heure ou deux si nécessaire.
Cuire environ 8 heures.
Dans la journée, coupez un morceau de saucisson fumé en rondelles et faites-le frire pour le dégraisser.
Ajouter à la soupe.
Cela se congèle bien mais nécessitera plus de poivre après décongélation.
🍷 Accords Parfaits
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