Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots à soupe, 1 os de jambon, 1/2 c. oignons hachés, 1/2 c. sel assaisonné et 1/2 c. sel de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire tremper les haricots dans l'eau pendant la nuit; vidange.
Ajoutez de l'eau fraîche.
Cuire lentement avec l'os de jambon pendant 2 heures.
Ajouter les oignons, le sel de céleri, le sel assaisonné, le sel d'ail, le sel et le poivre.
Retirer l'os du jambon; coupez la viande et remettez dans la casserole.
Ajouter les morceaux de jambon et laisser mijoter 1 heure.
C'est la soupe aux haricots qu'ils servent chez Amish Acres.
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