Sopa De Salsa De Frijoles
La sopa de salsa de frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de salchicha ahumada, cortada en trozos pequeños, 2 latas de salsa ya cortada (s&w), 1 lata de pinquitos (sin escurrir), 1 lata de frijoles negros (sin escurrir) y 1 lata de frijoles blancos (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee la salchicha de 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente.
Escurrir el exceso de grasa. Agrega los tomates, los frijoles y el cilantro; mezclar bien.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Adorne con queso.
Sirve 6.
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