Sopa de Feijão e Salsicha
Sopa de Feijão e Salsicha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1 c. cebola picada, 1/4 xícara. farinha de trigo, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Derreta a manteiga em uma chaleira grande.
Refogue a cebola até ficar macia.
Junte a farinha e os temperos até ficar homogêneo.
Aos poucos, acrescente o leite. Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
Ferva e mexa por 1 minuto.
Junte o feijão e a salsicha.
Cubra e cozinhe até que o feijão esteja macio, 10 minutos ou mais.
(Para um cozimento mais rápido de limas, coloque no micro-ondas e leve ao fogo por 5 minutos ou mais antes de colocar na panela.)
Retire do fogo e misture o queijo até derreter.
Volte ao fogo para terminar de derreter o queijo, se necessário.
Não ferva.
Rende 8 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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