Anillo de pollo a la barbacoa

Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).

En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, la cebolla morada y la salsa BBQ.

Coloque un tazón pequeño, lleno de queso mozzarella, en el medio de un molde para hornear engrasado y coloque triángulos de masa en forma de media luna alrededor del tazón con el ángulo más pequeño hacia el exterior.

Espolvoree la mitad del queso a lo largo del interior del aro y vierta la mezcla de pollo BBQ encima del queso, también en forma circular. Cubra con el resto de la mozzarella.

Coloque la parte superior del triángulo sobre el relleno y repita hasta que todos los triángulos hayan envuelto alrededor del relleno.

Hornee por 25 minutos o hasta que estén dorados.

Cortar en trozos y servir con el aderezo elegido en un bol en el medio.

¡Disfrutar!