Delicia bávara (filetes de cerdo en salsa natural)

Corta los filetes de cerdo por la mitad para obtener 8 piezas.

Sumerja los filetes en harina solo por un lado.

Derrita la mantequilla en una sartén; Deje que la sartén se caliente y agregue los filetes de cerdo con la harina hacia abajo.

Deje que se doren hasta que estén de color marrón oscuro, luego dé la vuelta a los filetes y dórelos por el otro lado.

Espolvoree sal sobre los filetes y dentro de la sartén.

Unte el ajo sobre los filetes y deje caer también un poco de ajo en la sartén. Cuando el ajo empiece a dorarse, añade suficiente agua para cubrir los filetes hasta la mitad.

Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Mientras los filetes hierven a fuego lento, hierva los fideos y prepare las verduras.