Rouleaux de levure de base
Les rouleaux de levure de base sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1/4 c. eau tiède, 1/2 c. lait échaudé, 2 c. sucre et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dissoudre la levure sèche dans l'eau tiède selon les instructions sur l'emballage.
Ajouter le lait refroidi tiède, le sucre et le sel.
Laisser reposer 5 minutes.
Ajouter le beurre ou la margarine et l'œuf; bien mélanger.
Incorporer la farine et battre avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte forme une boule et suive la cuillère autour du bol.
Badigeonner le dessus de la pâte de beurre fondu.
Couvrir de papier ciré ou d'une serviette.
Laisser lever pour doubler de volume.
Démouler sur une planche farinée et pétrir.
Façonner ou couper ; laisser lever dans un moule à biscuits.
Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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