Glaçage blanc de base
Le glaçage blanc de base est un dîner facile. Réalisé avec 3 gros blancs d'œufs, 3/4 c. sucre, 3 c. eau, 1/4 c. crème de tartre et 1 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez tous les ingrédients, sauf la vanille.
Battre jusqu'à consistance mousseuse, 1 minute.
Placez le bol sur l'eau frémissante, en vous assurant que le fond du bol ne touche pas l'eau.
À basse vitesse, battre 10 minutes ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
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