Sauce à la crème de base (sans gras)
La sauce à la crème de base (sans gras) est un dîner facile que vous pouvez préparer en seulement 26 minutes. Fabriqué avec c. lait écrémé, . Xérès, . poivre noir moulu, de muscade et . fécule de maïs, dissoute dans 2 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen, porter à ébullition le lait, le vin, le poivre et la muscade, en remuant pour éviter de brûler. Incorporer le mélange de fécule de maïs et cuire, en remuant constamment, 3 à 4 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Donne 2 tasses.
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