Name: Côtes levées au barbecue
Ingredients: 2 pounds côtes levées; 1/2 cup mélasse légère; 1/2 cup Ketchup; 1/2 cup oignons hachés; 1 clove ail, émincé; 3 clous de girofle entiers; 4 - des fines lanières d'écorce d'orange coupées en dés; le jus d'une 1/2 orange; 1 tbsp. vinaigre; 1 tbsp huile à salade; 1/2 teaspoon moutarde préparée; 1/4 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre; 1 tbsp sauce à la viande en bouteille (A-1); 1/2 teaspoon Tabasco; 1 tbsp beurre ou margarine

Côtes levées au barbecue

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Les côtes levées grillées sont un dîner impressionnant. Composée de 2 livres de côtes levées, 1/2 tasse de mélasse légère, 1/2 tasse de ketchup, 1/2 tasse d'oignons hachés et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.