Côtes levées au barbecue
Les côtes levées au barbecue sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de côtes levées, sel et poivre, 2 à 3 c. oignons, beurre et 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez les côtes levées dans l'eau avec du sel et du poivre.
Laisser mijoter 3 heures.
Vidange.
Commencez la sauce 1 heure avant que la viande soit cuite.
Faire revenir les oignons dans le beurre, ajouter la cassonade, le vinaigre, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la moutarde sèche, le céleri, l'eau et le ketchup.
Versez la sauce sur la viande et enfournez à 350° pendant 1 heure.
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