Côtes levées au barbecue
Les côtes levées au barbecue sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de côtes levées, 1 oignon moyen haché, 2 c. beurre, 1/4 c. jus de citron et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer les côtes levées dans un grand plat allant au four.
Cuire 1/2 heure à four modéré (350°).
Si vous le souhaitez, coupez d'abord en portions de la taille d'une portion.
Faire revenir les oignons dans la graisse; ajouter le jus de citron, le vinaigre, le Worcestershire, le Tabasco, la cassonade, l'eau, la sauce chili et le sel. Laisser mijoter lentement pendant 20 minutes ; verser sur les côtes levées.
Cuire les côtes levées 1 heure de plus, en les arrosant de temps en temps.
Pour quatre personnes.
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